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上海千实：GB 1886.83-2016 食品安全国家标准_食品添加剂铵磷脂检测
1范围
本标准适用于食用油脂（通常是硬化植物油）经甘油解制成脂肪酸甘油一酯和甘油二酯的混和物，用五氧化二磷进行磷酸化反应，并用氨中和而得的食品添加剂铵磷脂。
2结构式
其中，R可以是甘油一酯或甘油二酯。
3技术要求
3.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
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