上海千实：GB 1886.114-2015 食品安全国家标准_食品添加剂紫胶检测

项目

要求

检验方法

色泽

浅黄色至黄棕色（透明片）或白色至浅黄色（不透明片）

取适量试样置于50 mL烧杯中，在自然光下观察色泽和状态

状态

片状或粒状

项目

指标

检验方法

紫胶片

脱色紫胶片

漂白紫胶

颜色指数／号≤

18

5

2

GB/T 8143-2008中的第5章

热乙醇不溶物，w/％≤

1.0

0.5

1.0

GB/T 8143-2008中的第4章

冷乙醇可溶物，w/%≥

-

-

92.0

GB/T 8143-2008中的第15章

热硬化时间／mm≥

3

2

-

GB/T 8143-2008中的第11章

氯含量，w/％≤

-

-

2

GB/T 8143-2008中的第14章

铅（Pb)/≤

5.0

5.0

5.0

GB 5009.75

砷（As) /≤

1.0

1.0

1.0

GB 5009.76

干燥减量，w/％≤

2.0

2.0

3.0

GB/T 8143-2008中的第3章

水溶物，w/％≤

0.5

0.5

1.0

GB/T 8143-2008中的第10章