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上海千实:GB 1886.118-2015 食品安全国家标准_食品添加剂杭白菊花浸膏检测

1范围

本标准适用于以杭白菊花(茶菊花) 为原料,采用食用乙醇作溶剂,经浸提、浓缩制得的食品添加剂杭白菊花浸膏。

2技术要求

2.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

棕色至棕褐色

将试样置于一洁净白纸上,用目测法观察

状态

膏状物

香气

具有杭白菊花特有的香气

GB/T 14454.2

2.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

表2理化指标

项目

指标

检验方法

酸值(以KOH计))/≤

45

GB/T 14455.5

醋值(以KOH计))/)

175

GB/T 14455.6

重金属(以Pb计)/≤

10.0

GB 5009.74

砷(As) /≤

3.0

GB 5009.11或GB 5009.76

称样量为1g左右,试样改用50 mL 50%(体积分数)的中性乙醇溶解。

称样量为0.2 g左右,试样改用50 mL 50%(体积分数)的中性乙醇溶解,平行试验结果容许差为3,