新闻中心
网站首页 > 新闻中心

上海千实：GB 1886.140-2015 食品安全国家标准_食品添加剂八角茴香油检测

1范围

本标准适用于用水蒸气蒸馏法从中国南方的八角树（Illicium verum Hook. F.）的果实和叶枝中提取的食品添加剂八角茴香油。

2技术要求

2.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

无色至浅黄色

将试样置于比色管内或一洁净白纸上，用目测法观察

状态

澄清液体或凝固体

香气

具有大茴香脑的特征香气

GB/T 14454.2

2.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

表2理化指标

项目

指标

检验方法

相对密度(20℃/20℃）

0. 975~0.992

GB/T 11540

折光指数（20℃）

1.552-1.5600

GB/T 14454.4

旋光度（20℃）

-2~＋2

GB/T 14454.5

溶混度(20℃）

1体积试样混溶于3体积90%（体积分数）乙 醇中，呈澄清溶液

GB/T 14455.3

冻点／℃≥

15.0

GB/T 14454.7

特征组分含量，w/%

龙篙脑≤

5.0

附录A

顺式大茴香脑≤

0.5

大茴香醛≤

0.5

反式大茴香脑≥

87.0

上一篇：上海千实：GB 1886.141-2016 食品安全国家标准_食品添加剂d-核糖检测
下一篇：上海千实：GB 1886.139-2015 食品安全国家标准_食品添加剂百里香酚检测