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上海千实：GB 1886.162-2015_食品添加剂2,6-二甲基-5-庚烯醛检测

1范围

本标准适用于食品添加剂2,6-二甲基-5-庚烯醛。

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1化学名称

2,6-二甲基-5-庚烯醛

2.2分子式

C9H16O

2.3结构式

2.4相对分子质量

140.23（按2007年国际相对原子质量）

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

苍黄色

将试样置于比色管内，用目测法观察

状态

液体

香气

具有甜瓜样香气

GB/T 14454.2

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