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上海千实:GB1886.170-2016 食品安全国家标准_食品添加剂5’-鸟苷酸二钠检测

1范围

本标准适用于以淀粉、糖质为原料,经发酵法或酶解法制得的食品添加剂5’-鸟苷酸二钠。

2化学名称、结构式、分子式和相对分子质量

2.1化学名称

5’-鸟苷酸二钠

2.2结构式