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上海千实：GB 1886.175-2016 食品安全国家标准_食品添加剂亚麻籽胶检测

1范围

本标准适用于以亚麻（Linum usitatissimum L.）的种子或籽皮为原料，经提取、精制等工艺制成的食品添加剂亚麻籽胶（又名富兰克胶），主要成分为水溶性多糖。

2技术要求

2.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

类白至棕红或土黄色

取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下观察其色泽和状态

状态

粉末

2.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

表2理化指标

项目

指标

检验方法

豁度／≥

6 000

附录A中A. 3

干燥减量，w/％≤

12.0

GB 5009.3

灰分，w/％≤

12.0

GB 5009.4

淀粉

通过试验

附录A中A.4

铅（Pb)/≤

1.0

GB 5009.75或GB 5009.12

砷（As)/≤

1.0

GB 5009.76或GB 5009.11

注：商品化的亚麻籽胶产品应以符合本标准的亚麻籽胶为原料，可添加用于标准化目的的糖类和（或）盐类。

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