上海千实：GB 1886.134-2015 食品安全国家标准_食品添加剂 γ-壬内酯检测

1范围 本标准适用于以丙烯酸甲醋或丙烯酸和正己醇为原料经化学反应制得的食品添加剂γ-壬内酯（又名椰子醛）。

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称

1,4-壬内酯

2.2分子式

C9H16O2

2.3结构式

2.4相对分子质量

56.22（按2007年国际相对原子质量）

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

3.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。